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Fête du Hareng au quartier du Minck à Calais

Fête du Hareng au quartier du Minck à Calais

Du 19 au 20 novembre 2022 En Novembre, le hareng fuit le Gulf Stream pour la mer du Nord, et arrive sur la Côte d’Opale. La saison débute au Portel et se termine à Calais, avec pour point d’orgue la fête du Hareng Roi à Etaples, autant de rendez-vous du...
Fête du Hareng Roi 2022 – Etaples-sur-Mer

Fête du Hareng Roi 2022 – Etaples-sur-Mer

Du 12 au 13 novembre 2022 Le temps d’un week-end, ce rendez-vous « de traditions » replonge Étaples dans l’effervescence des campagnes de pêche. Fumé, grillé ou mariné, la Cité des Pêcheurs vous invite à venir y déguster ce poisson de saison. Sur le port d’Étaples,...
Fête du Hareng à Boulogne-sur-Mer

Fête du Hareng à Boulogne-sur-Mer

Du 19 au 20 novembre 2022 « À chacun sin pin et s’n’hérin »…  La tradition perdure sur le port de Boulogne-sur-Mer grâce à l’association Pêche Animation depuis 1991. Cette Fête est exclusivement dédiée au Hareng, le poisson « ROI » qui fit jadis la...
Les confréries du Pas-de-Calais

Les confréries du Pas-de-Calais

Amour des bonnes choses, du terroir, des traditions, ces institutions sont parfois très anciennes et ont toutes le même objectif : promouvoir et faire aimer leurs produits. Confrérie de la Dinde de Licques Depuis 1985, les producteurs de dinde font la promotion de...
Le genièvre de Houlle

Le genièvre de Houlle

Boisson traditionnelle Dans le Nord de la France, un bon repas en famille se termine souvent par un verre de genièvre de Houlle.   Reconnaissable à son emblème, deux coqs sur un hémisphère, la bouteille renferme une eau-de-vie de grains aromatisée aux baies de...