Amour des bonnes choses, du terroir, des traditions, ces institutions sont parfois très anciennes et ont toutes le même objectif : promouvoir et faire aimer leurs produits. Confrérie de la Dinde de Licques Depuis 1985, les producteurs de dinde font la promotion de...
Boisson traditionnelle Dans le Nord de la France, un bon repas en famille se termine souvent par un verre de genièvre de Houlle. Reconnaissable à son emblème, deux coqs sur un hémisphère, la bouteille renferme une eau-de-vie de grains aromatisée aux baies de...
Un Shopping inspiré d’un territoire Découvrez des produits du terroirs noirs, des souvenirs, des cadeaux évoquant la destination Autour du Louvre-Lens La gastronomie Le confit de chicon Le chicon ce sont des endives que l’on coupe en morceaux et que...
Une laiterie familiale La fromagerie de la Ferme du Vert est nichée dans le petit village de Wierre-Effroy à 20 minutes de Boulogne-sur-mer et 30 minutes de Calais. Tout a commencé en 1990, quand Antoine et Joachim Bernard décident de transformer le lait cru de vache...
Bières blanches, blondes, ambrées, brunes : le Pas-de-Calais est une véritable terre de brasseurs Alors que certaines brasseries datent des 19e et 20e siècles, la brasserie Quentovic à Beaurainville est toute jeune : Jean-Jacques et Grégoire Bouchez, deux frères...
