Vous êtes un chef dynamique, curieux, attaché au patrimoine culinaire de votre région ?

Rejoignez la formation 1 Chef 1 Terroir !

• Mettez les produits régionaux à l’honneur sur votre carte,
• Renouvelez votre menu au rythme des saisons, en accord avec votre territoire,
• Révélez votre identité culinaire,
• Modernisez les spécialités culinaires de votre région,
• Valorisez les producteurs locaux et travaillez en circuit court,
• Sensibilisez vos clients à votre démarche locale et responsable.

Agenda des premiers ateliers 

– le 11 janvier 2021 : atelier marketing
– le 1er février 2021 : atelier gestion

Inscription auprès d’Elisabeth Retaux : developpement@pas-de-calais.com 

Plus d’infos sur le site www.interreg-ruralite.eu/fr/actualites