Fête du Hareng à Boulogne-sur-Mer
Du 19 au 20 novembre 2022
« À chacun sin pin et s’n’hérin »… La tradition perdure sur le port de Boulogne-sur-Mer grâce à l’association Pêche Animation depuis 1991. Cette Fête est exclusivement dédiée au Hareng, le poisson « ROI » qui fit jadis la richesse du 1er port de pêche de France, Boulogne-sur-Mer
Un morceau de pain, un verre de beaujolais tout juste sorti des caves (à consommer avec modération), un hareng frais grillé sur des barbecues géants installés sur le quai Gambetta, le tout pour 4€… voilà ce qui attend les visiteurs durant tout un week-end.
Fumé, sauré, vinaigré, en conserve, le hareng sera dégusté sur place et/ou emporté sous toutes ses formes… et les entreprises ne travaillent, pour l’occasion, que le hareng côtier pêché par notre flottille locale, puisque le poisson « ROI » a fait l’excellent choix de fréquenter, à cette période, les côtes boulonnaises, pour s’y reproduire !
Cette manifestation grand public vise à réhabiliter la consommation courante et gastronomique du hareng. De surcroît, le succès de l’alliance tant gustative que temporelle de ce poisson au moment même où est lancé le beaujolais nouveau, incite les membres de Pêche Animation et les partenaires de la fête à pérenniser cet événement. Manifestation grand public, la Fête du Hareng attire chaque année de nombreux visiteurs fidèles aux traditions maritimes et à la convivialité des fêtes populaires en compagnie des géants Baptiste, Zabelle et leur Ti Pierre… Label Mer proposera son textile marin et Bruno Ghys illustrateur et photographe vous présentera ses nouvelles œuvres…
Découvrez un des dernières entreprises de fumaison et salaison traditionnelles du poisson à Boulogne-sur-Mer : Corrue-Deseille
Programmation musicale et danses
Tout au long du week-end, des groupes musicaux assureront l’ambiance de la fête.
Pour en savoir plus
Office de Tourisme Le Boulonnais
Tél 03.21.10.88.10