Atelier Culinaire – Etaples/Mer

18 Juil 2018 | Calendriers et événements

Les cours de cuisine :

Mercredi 1er août à 10h : Carpaccio de daurade à la mangue

Mercredi 8 août à 10h : Terrine de cabillaud aux fines herbes et crème légère au citron vert

Samedi 1er septembre à 9h30 : Filet de barbue fondue de poireaux et coques

Vendredi 14 septembre à 18h : Hamburger de la mer

Samedi 22 septembre à 9h30 : Cappuccino moules

Samedi 6 octobre à 9h30 : Papillote de limande au chèvre

Samedi 20 octobre à 9h30 : Ballotine de carrelet sauce fumé

Vendredi 26 octobre à 18h : Filet de poisson meunière sauce coco curry

Samedi 3 novembre à 9h30 : Tarte tatin de hareng et son jus de kipper fumé

Vendredi 16 novembre à 18h : Tatin de hareng aux endives

Samedi 24 novembre à 9h30 : Charlotte de hareng

Samedi 1er décembre à 9h30 : Verrines de Noël

Vendredi 14 décembre à 18h : Dariole de St-Jacques au safran et légumes

Samedi 22 décembre à 9h30 : Saumon en croûte

Atelier Culinaire à Pas de Calais

Venez apprendre à préparer différentes espèces de poissons issus d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours mensuel est encadré par un chef expérimenté, est une invitation à découvrir les produits de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition.

TARIF: 20 €/pers. Durée : 2h env – Sur inscription

Merci de prévoir un tablier.

Maréis
Tél 03.21.09.04.00